Efektif Komisyon: Paket Servis Komisyonu Cebinizden Gerçekte Ne Kadar Çıkar?

Kısa cevap şu: Paket servis komisyonunun gerçek maliyeti, sözleşmede yazan yüzdeden neredeyse her zaman yüksektir. Komisyonun üzerine binen KDV, hizmet ya da POS bedeli ve katıldığınız kampanyaların indirim katkısı bir araya geldiğinde, sözleşmede gördüğünüz orana 'efektif komisyon' birkaç puan ekler. Yani kafanızdaki rakamla ay sonunda hesabınızda kalan rakam tutmaz.

Bu yazıda o farkın nereden geldiğini tek tek açıyoruz. Niyetimiz komisyonu kötülemek değil; cebinizden gerçekte ne kadar para çıktığını net görmeniz. Doğru fiyatı koyamazsınız, hangi kampanyaya gireceğinize sağlıklı karar veremezsiniz, eğer gerçek maliyeti bilmiyorsanız. Önce ölçü, sonra karar.

Not: Buradaki oranların hepsi tahminidir; sözleşmenize, şehrinize, teslimat modelinize ve platformun güncel tarifesine göre oynar. Kesin rakam her zaman kendi sözleşmenizde ve hesap ekstrenizde yazar.

Efektif Komisyon Nedir?

Sözleşmede tek bir yüzde görürsünüz. Diyelim yüzde 25. Aklınızda da 100 liralık siparişten 25 lira gideceği kalır. Halbuki o siparişten platforma giden para bu 25 liranın belirgin şekilde üzerindedir.

Efektif komisyon, şu sade soruya verilen cevaptan ibaret: Bir siparişten platforma fiilen kaç lira gidiyor ve bu, satışın yüzde kaçına denk düşüyor?

Bu oranı yukarı çeken üç ana kalem var:

Komisyonun KDV'si. Komisyon çoğunlukla ürünün KDV hariç bedeli üzerinden hesaplanır, ama komisyon tutarının kendisine de ayrıca KDV biner.

Hizmet ve POS bedelleri. Online ödeme, paketleme ya da altyapı adı altında kesilen ek kalemler.

Kampanya ve indirim katkıları. İndirim günü, Joker gibi uygulamalara girdiğinizde indirimin bir kısmını siz finanse edersiniz.

Sözleşme Oranı ile Efektif Oran Neden Farklı?

En çok karıştırılan yer KDV. Komisyon, ürünün KDV hariç fiyatı üzerinden hesaplansa bile, platform size bu komisyon hizmeti için ayrıca KDV'li fatura keser. Yani komisyon kaleminin üstüne bir de yüzde 20 KDV oturur.

Somut bir örnekle gidelim. KDV oranını yüzde 10 (yeme-içme), komisyon KDV'sini yüzde 20 ve sözleşme komisyonunuzu yüzde 25 varsayalım:

Adım | Hesap | Tutar
Menü satış fiyatı (KDV dahil) | — | 100,00 TL
KDV hariç ürün bedeli | 100 / 1,10 | 90,91 TL
Komisyon (KDV hariç bedel x %25) | 90,91 x 0,25 | 22,73 TL
Komisyon KDV'si (%20) | 22,73 x 0,20 | 4,55 TL
Platforma giden toplam (komisyon + KDV) | 22,73 + 4,55 | 27,28 TL
Satışa oranı (efektif komisyon) | 27,28 / 100 | ~%27,3

Bakın, daha hiçbir kampanyaya girmeden, sadece KDV etkisiyle yüzde 25'lik oran yaklaşık yüzde 27'ye tırmandı. Aynı hesabı kendi rakamlarınızla denemek isterseniz komisyon hesaplama aracımızı kullanabilirsiniz.

Teslimat Modeli Oranı Nasıl Değiştirir?

Efektif maliyeti belirleyen en büyük etken, kuryeyi kimin yönettiğidir. Kabaca iki model var:

Kendi kuryenizle teslimat. Platform yalnızca pazaryeri ya da altyapı hizmet bedeli alır, bu yüzden komisyon oranı daha düşük görünür. Ama maaş, yakıt, motorun bakımı, kazada geçen yarım gün; bütün lojistik yükü sizin sırtınızdadır. Bunu da gerçek maliyete eklemek lazım.

Platform kuryesiyle teslimat. Komisyon belirgin biçimde yüksektir, çünkü paketleme ve teslimat hizmetini de içine alır. Karşılığında kurye derdinden kurtulursunuz.

Piyasadaki tahmini bantlar, sözleşmeye ve şehre göre kabaca şöyle (kesin oran sözleşmenizde yazar):

Model | Tahmini sözleşme komisyonu | Notlar
Kendi kuryeniz | ~%9 – %15 | Kurye maliyeti ayrıca size ait
Platform kuryesi | ~%30 – %38 | Teslimat ve paketleme dahil

İki modeli kıyaslarken yalnız komisyon yüzdesine bakmak yanıltır. Kendi kurye modelinde düşük duran oran, üzerine eklenen kurye giderleriyle bazen platform kuryesiyle başa baş gelir. Doğru kararı verebilmek için her iki senaryonun da net kâr hesabını ayrı ayrı çıkarmak gerekir.

Kampanya ve Hizmet Bedelleri: Görünmeyen Kalemler

Komisyon ve KDV işin sadece başlangıcı. Efektif maliyeti sessiz sedasız yukarı çeken kalemler şunlar:

Joker ya da indirim katkısı. İndirim günlerinde müşteriye yansıyan indirimin bir kısmını platform, bir kısmını siz karşılarsınız. Bu sizin için ekstra maliyettir.

Görünürlük ve reklam. Üst sıralarda çıkmak için ayırdığınız reklam bütçesi bambaşka bir kalem.

POS ya da online ödeme bedeli. Bazı sözleşmelerde online tahsilat için ayrıca kesinti yapılır.

Bir de yakından izlenmesi gereken bir gelişme var. Ticaret Bakanlığı'nın hazırladığı ve sektöre 1 Nisan 2026'ya kadar uyum süresi tanınan düzenlemeye göre, siparişin oluşturulması ve ödeme gibi 'asli hizmetler' için ayrı bedel istenemeyecek; restoranlar kampanya ve indirimlere katılmaya zorlanamayacak. Bu, efektif maliyetin önümüzdeki dönemde daha şeffaf izlenebilmesi açısından kıymetli. Yine de pratikte nasıl yansıyacağını kendi ekstrenizden takip etmek şart.

Efektif Komisyonu Adım Adım Nasıl Hesaplarsınız?

Kendi gerçek oranınızı çıkarmak için izleyeceğiniz yol şu:

Tek bir siparişi seçin. Müşterinin ödediği toplam tutarı bir kenara not edin.

Hesabınıza geçen net tutarı bulun. Platform ekstresinden o siparişin hak edişini alın.

Aradaki farkı çıkarın. Ödenen tutardan hesabınıza geçeni düşün; kalan, o siparişin gerçek platform maliyetidir.

Bu farkı satışa oranlayın. Fark bölü satış tutarı çarpı 100, o siparişin efektif komisyonunu verir.

Aylık ortalamayı alın. Tek bir sipariş yanıltabilir; bir aylık ekstre üzerinden ortalama almak en sağlıklısı.

Bu hesabı her ay düzenli yapmak, hangi platformun ve hangi menünün gerçekte ne kadar kâr bıraktığını çıplak gözle gösterir. Bu takibi sizin yerinize biz kuralım derseniz raporlama ve analiz hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

Peki Ne Yapmalı? Aynı Komisyonla Daha Çok Net Kâr

Sipariş Ustası olarak bir ajansız; restoranların Yemeksepeti, Trendyol Yemek (Uber Eats), Getir Yemek ve Migros Yemek panellerini onlar adına yönetiyoruz. Burada vaadimiz net: komisyon oranını pazarlıkla düşürmek çoğu zaman mümkün değil. Ama efektif maliyeti bildiğinizde, aynı komisyonla cebinizde kalanı büyütebilirsiniz. İşin püf noktaları şunlar:

Fiyatı efektif orana göre kurmak. Menü fiyatını sözleşme oranına değil, KDV ve kampanyayı içeren gerçek orana göre belirlemek.

Kampanya katılımını seçici yapmak. Her kampanya kâr getirmez; hangisi gerçekten ciro yaratıyor, ölçüp ona göre girmek.

Menü kurgusunu işlemek. Düşük marjlı ürünleri öne sürmek yerine, efektif komisyon düşüldükten sonra en çok kâr bırakan ürünleri görünür kılmak.

Bunların dördü de aynı platformlarda olabiliyor; ama her platformun kendi panelini ayrı ayrı, tutarlı bir menü, fiyat ve kampanya stratejisiyle yönetmek gerekiyor. Biz tam olarak bu işi, hepsini sizin adınıza ve bütüncül bir bakışla yapıyoruz. Restoranınızın genel finansal durumunu hızlıca görmek için sağlık skoru aracımıza da göz atabilirsiniz. Efektif komisyonu şehir ve mutfak kategorisi kırılımıyla birlikte görmek isterseniz 2026 Paket Servis Pazar Raporu'na da bakabilirsiniz.

İşin özünde tek bir mesele var: cebinizden çıkan gerçek rakamı görmek. Sözleşmedeki yüzdeye değil, ekstrenizdeki farka bakın. Onu gördüğünüz an, hangi siparişin size yaradığını da, hangi kampanyanın kâr yediğini de net seçersiniz. Gerisi fiyatı ve menüyü buna göre kurma işidir.