Yeni Restoran İçin Yemeksepeti, Trendyol, Getir, Migros Kurulum Listesi

Yeni açılan bir restoranda kurulum sırası aslında çok net: önce evrakları toplayıp Yemeksepeti üyelik başvurusunu yaparsınız, sonra menü ve fiyatları net kâra göre kurarsınız, en son da Trendyol Yemek, Getir Yemek ve Migros Yemek panellerini aynı titizlikle açarsınız. Aşağıdaki kontrol listesi tam da bunun için var; ilk siparişi almadan önce hiçbir adımı atlamayasınız diye sıraya dizdim.

Sipariş Ustası bir ajans. Yani siz mutfağınızla ilgilenirken, restoranınızın her platformdaki kendi panelini (Yemeksepeti, Trendyol Yemek, Getir Yemek, Migros Yemek) sizin adınıza biz yönetiyoruz. Yaklaşımımız da şu: komisyon oranıyla pazarlık edip onu birkaç puan kırmaya çalışmak yerine, aynı komisyonla cebinizde daha çok net kâr kalacak bir kurulum yapmak. Çünkü kötü kurulmuş bir menü, dünyanın en düşük komisyonunda bile para kaybettirir.

Kuruluma Başlamadan Önce: Evrak ve Hazırlık

Hangi platforma başvurursanız başvurun, neredeyse hepsi benzer belgeleri ister. İlk gün bunları tek bir klasörde toplayın; başvuru ekranında belge eksiği yüzünden geri dönmek, sandığınızdan çok daha sinir bozucu.

Vergi levhası

İşyeri açma ve çalışma ruhsatı

İmza sirküleri veya imza beyannamesi

Gıda ile ilgili belgeler (işletme kayıt/onay belgesi)

Yetkili kimlik fotokopisi

IBAN bilgisi (ödemelerin yatacağı hesap)

Hazır menü ve fiyat listesi

Restoran ve birkaç öne çıkan ürün için kaliteli görseller

Bu liste eksiksiz olduğunda inceleme çok daha hızlı akar. Eksik evrak, gecikmenin bir numaralı sebebidir; üstelik en kolay önlenebilen sebebi.

Adım Adım Yemeksepeti Üyelik Süreci

Yemeksepeti üyelik akışı kabaca şöyle ilerler:

Online başvuru formu: Restoran adı, adres, telefon ve mutfak türü gibi bilgileri eksiksiz girin.

Evrak yükleme: Yukarıdaki belgeleri sisteme yükleyin.

İnceleme: Başvurunuz konum, hizmet ve menü açısından değerlendirilir.

Sözleşme ve dijital imza: Onay sonrası komisyon, ödeme dönemi ve sorumluluklar sözleşmede yer alır; dijital imzayı verirsiniz.

Menü ve fiyat girişi: Ürünler, açıklamalar ve fiyatlar panele işlenir.

Aktivasyon: Giriş bilgileriniz iletildikten sonra sipariş almaya başlarsınız.

Burada altını kalın kalın çizmek istediğim bir şey var: kurulum sırasında komisyon oranının sisteme doğru girildiğini mutlaka teyit edin. Yanlış girilmiş bir oran, fark edilmezse aylarca sessizce fazla ödeme yaptırır. İleride telafisi en zor hatalardan biri budur; çünkü genelde aylar sonra, hesabı çıkarırken anlaşılır.

Kurye Modeli Kararı: Platform Kuryesi mi, Kendi Kuryeniz mi?

Komisyonu doğrudan etkileyen en büyük karar bu. Genel çerçeve (tahmini; sözleşmeye ve bölgeye göre değişir) şöyle:

Kurye Modeli | Komisyon Eğilimi | Operasyon Yükü | Yeni Restoran İçin Not
Platform kuryesi | Daha yüksek | Düşük (teslimat platformda) | Sipariş hacmini görene kadar genelde daha güvenli
Kendi kuryeniz | Daha düşük | Yüksek (maaş, yakıt, vardiya) | Düşük komisyon yanıltıcı olabilir; kurye gideri eklenir

Kendi kuryesinin o cazip "düşük komisyonu" çoğu zaman bir tuzaktır. Kurye maaşını, yakıtı, uzak adresleri ve restoran önünde geçen bekleme dakikalarını üst üste koyduğunuzda gerçek maliyet hızla şişer. O yüzden yeni açılışta önce sipariş adedinizi görüp sonra modele karar vermek çok daha sağlıklı. Bu kararın TL karşılığını net görmek için komisyon hesaplama aracını kullanın.

Menü ve Fiyatı Net Kâra Göre Kurmak

İşin asıl can alıcı yeri burası. Çoğu yeni işletme dükkân fiyatını platforma olduğu gibi taşıyor, komisyon kesilince zarar ettiğini de iş işten geçince fark ediyor. Doğrusu, satış fiyatını komisyon ve kampanya kesintisini içine alacak şekilde kurmak.

Her ürün için maliyetinizi (malzeme + paketleme) çıkarın.

Platform komisyonunu ve olası kampanya/indirim payını fiyata yedirin.

Hedeflediğiniz net kâr marjını ekleyin.

Sepet ortalamasını yükseltecek menü ve kombinasyonlar tasarlayın.

Bu hesabı elle yapmak gerçekten yorucu; bir lahmacuna 8 lira zammı kafadan atmakla, komisyon sonrası elde ne kaldığını görmek bambaşka şeyler. Doğru satış fiyatını platform bazında bulmak için menü-fiyat aracımızı, genel kârlılığı görmek için de net kâr aracını kullanabilirsiniz. Amaç hep aynı: komisyona dokunmadan, fiyatlandırmayı doğru kurarak elde kalan parayı büyütmek.

Dört Platformu Birlikte Kurmak

Yemeksepeti üyelik sürecini bitirdikten sonra aynı disiplini diğer üç platforma da uygulayın. Trendyol Yemek, Getir Yemek ve Migros Yemek başvuruları benzer belgeler ve benzer adımlarla yürür. Her platformun kendi paneli ayrıdır; bizim işimiz bu panellerin hepsini tutarlı bir menü, fiyat ve kampanya stratejisiyle bir arada yönetmek.

Dört platform için ortak kurulum kontrol listesi:

Restoran adı, kategori ve adres bilgileri tutarlı girildi

Çalışma saatleri ve teslimat bölgesi tanımlandı

Menü kategorileri ve ürün açıklamaları eksiksiz

Fiyatlar her platformun komisyon yapısına göre ayarlandı

Ürün ve kapak görselleri yüklendi

Minimum sepet tutarı ve paketleme ücreti belirlendi

Ödeme/IBAN ve fatura bilgileri doğru

Komisyon oranı sözleşmeyle birebir uyumlu

Test siparişiyle akış denendi

Menü içeriğini platformlar arasında ortak tutmak işi kolaylaştırır; ama fiyatı her platformun kesinti yapısına göre ayrı ayarlamak şart. Aynı ürünü dört yerde tek fiyata satarsanız, komisyonu yüksek olan platformda kârı kendi elinizle eritirsiniz.

İlk Hafta İçin Sağlık Kontrolü

Sipariş almaya başladıktan sonra iş bitmiyor; asıl yönetim orada başlıyor. İlk haftada şunları yakından takip edin:

Sipariş kabul ve hazırlama sürelerinizi kısa tutun; gecikmeler doğrudan puanınıza yansır.

Restoranı yoğun saatte tamamen kapatmak yerine "yoğun" durumuna alın.

Bir ürün tükendiğinde müşteriyle iletişime geçin, siparişi sessizce iptal etmeyin.

Dört platformdaki puan, görünürlük ve iptal oranlarınızı düzenli izleyin.

Puan ve görünürlük, platform sıralamasının temeli. Bir günlük dikkatsizlik, günlerce biriktirdiğiniz emeği geri götürebilir. İşletmenizin genel durumunu tek bakışta görmek için sağlık skoru aracına göz atabilirsiniz.

Tüm Süreci Bize Bırakmak

Dört platformun başvurusu, menü senkronizasyonu, fiyat ayarı ve günlük takibi tek kişi için ciddi bir yük. Siz mutfağa odaklanmak isterken panellerin başında saat geçirmek istemiyorsanız, platform yönetimi hizmetimiz ile her platformdaki kendi panelinizi, kurulumdan günlük optimizasyona kadar sizin adınıza biz yürütürüz.

Yeni açılan bir restoranda başarı, en düşük komisyonu kovalamakta değil. Evrakları eksiksiz hazırlamakta, menüyü net kâra göre kurmakta ve dört platformu tutarlı yönetmekte. Doğru kurulmuş bir sistem, aynı komisyon oranıyla bile cebinizde gözle görülür biçimde daha fazla para bırakır.