Kampanyaya Katılmak Kârlı mı? İndirim Etki Analizi

Kısa cevap şu: indirim kampanyası, sadece getirdiği ek sipariş hacmi indirim ve komisyon maliyetini fazlasıyla karşılıyorsa kârlıdır. Aksi halde ciro yükselir ama cebinizde kalan para erir. Yani asıl soru "kampanyaya gireyim mi" değil, "bu kampanya bana TL bazında ne bırakıyor". Aşağıda bu kararı duyguyla değil, basit bir hesapla nasıl vereceğinizi anlatıyorum.

Neden "ciro arttı" demek yetmez?

Çoğu işletme sahibi, kampanyanın ardından sipariş sayısının fırladığını görüp rahatlar. Anlaşılır bir şey; ekranda artan rakam iyi hissettirir. Ama sipariş adedi artarken cebe giren net tutar pekala düşebilir. Çünkü kampanyalı her siparişte üç kalem aynı anda kârı aşağı çeker:

İndirimin kendisi, yani müşteriye verdiğiniz tutar.

Komisyon. Çoğu durumda indirimli tutar, yani müşterinin fiilen ödediği rakam üzerinden hesaplanır.

Sabit kalemler: ambalaj, varsa kurye katkısı ve hazırlık zamanı.

Bir de şu var: 1 Nisan 2026'da yürürlüğe giren düzenlemeyle tüketici, ödediği tutarın ne kadarının platforma ne kadarının restorana gittiğini görebiliyor. Üstelik kampanyaya katılmayı reddeden restorana artık kısıtlama ya da ceza uygulanamıyor. Bunun pratik karşılığı net: kampanya kararı tamamen sizin elinizde. Doğru kararı vermek içinse net kâr mantığını bilmek gerekiyor.

Kampanya kârlılığının temel mantığı

Bir kampanyanın değip değmediğini anlamanın en sağlam yolu, "kampanyasız" ile "kampanyalı" senaryoyu yan yana koymak. Soru tek cümle: indirimde kaybettiğim marjı kaç ek siparişle geri kazanırım?

Diyelim bir üründe kampanyasız net kârınız sipariş başına 60 TL. Kampanyada bu kâr 35 TL'ye iniyorsa, eski toplam kârı yakalamak için kabaca 1,7 kat (60 / 35) daha fazla satmanız lazım. Ek hacim bunun altında kalıyorsa o kampanya size para kaybettiriyor demektir. Bu oranı kafadan atmak yerine kendi rakamlarınızla görmek için net kâr aracımızı kullanabilirsiniz.

Basit örnek tablo

Aşağıdaki rakamlar tahminidir, yalnızca mantığı göstermek için. Gerçek komisyon oranı, kampanya katkı payı ve hesap yöntemi sözleşmenize göre değişir.

Kalem | Kampanyasız | %15 İndirim
Liste fiyatı | 200 TL | 200 TL
Müşterinin ödediği | 200 TL | 170 TL
Komisyon (örnek, ödenen tutar üzerinden) | 60 TL | 51 TL
Ambalaj + sabit gider | 25 TL | 25 TL
Ürün (reçete) maliyeti | 70 TL | 70 TL
Net kâr | 45 TL | 24 TL

Bu örnekte indirim, sipariş başı kârı 45 TL'den 24 TL'ye çekiyor. Eski seviyeyi korumak için kampanyanın siparişleri neredeyse iki katına çıkarması gerekiyor. Çıkarıyorsa kârlı, çıkarmıyorsa değil. Karar gerçekten bu kadar yalın.

Kampanya gerçekten ne zaman kârlı olur?

İndirim baştan kötü bir şey değil. Doğru yerde kullanıldığında elinizdeki en güçlü araçlardan biri. Şu durumlarda genelde işe yarıyor:

Boş kapasiteyi doldurduğunda. Mutfağın boş döndüğü öğle arası ölü saatlerde gelen ek sipariş, sabit maliyetleri zaten ödediğiniz için daha değerlidir. O ısıtılmış fırın ve bekleyen personel nasılsa orada.

Yeni müşteri kazandırdığında. İlk siparişteki indirim, müşteri geri dönüp tam fiyatla sipariş veriyorsa maliyet değil yatırımdır.

Sepeti büyüttüğünde. "Şu tutarın üstüne indirim" tipi koşullu kampanyalar ortalama sipariş tutarını yükselterek indirimin yükünü hafifletir.

Görünürlüğü artırıp sıralamayı yukarı taşıdığında. Daha çok organik sipariş geldiğinde kampanyanın dolaylı getirisini de hesaba katmak gerekir.

Buna karşılık zaten dolu olduğunuz cuma akşamı menünün tamamına yaydığınız geniş bir indirim, çoğu zaman sadece zaten gelecek müşteriye ucuza satmaktır. İşte klasik "ciro arttı, kâr düştü" tablosu tam da burada doğar.

Karar verirken işinize yarayacak 5 kural

Önce sipariş başı net kârı bilin. Komisyon, ambalaj ve reçete maliyetini çıkarmadan hiçbir kampanya kararı vermeyin. Komisyon aracıyla ödediğiniz gerçek kesintiyi netleştirin.

Telafi katsayısını çıkarın. Kampanyalı kâr, kampanyasız kârın kaçta kaçı? Gereken ek hacmi bu belirler.

Süreyi sınırlayın ve ölçün. Kampanyayı süresiz açık bırakmak yerine belirli bir dönem deneyin, sonra platformun panel verisiyle karşılaştırın.

Tüm menüyü değil, doğru ürünü seçin. Marjı yüksek ya da sepeti büyüten üründe indirim, düşük marjlı üründekinden çok daha güvenlidir.

Tekrar eden müşteriyi takip edin. İndirimle gelen müşteri bir daha sipariş vermiyorsa, o kampanya baştan sona maliyettir.

Sipariş Ustası bu kararı nasıl kolaylaştırır?

Biz bir ajansız ve komisyonu düşürme sözü vermiyoruz; aynı komisyonla daha çok net kâr bırakmanıza odaklanıyoruz. Yemeksepeti, Trendyol Yemek (Uber Eats), Getir Yemek ve Migros Yemek; her platformun kendi paneli var. Biz bu panellerin hepsini sizin adınıza, bütüncül bir strateji ve tutarlı menü, fiyat ve kampanya kurgusuyla yönetiyoruz. Böylece hangi kampanyanın gerçekten kâr getirdiğini tahminle değil rakamla görüyorsunuz.

Kampanyaların kâr etkisini tek tek ölçmek için kampanya aracımıza göz atabilirsiniz.

Kampanya kurgusunu sizin yerinize planlayıp takip etmemizi isterseniz kampanya yönetimi hizmetimiz tam da bunun için var.

Panel ayarlarınızın ve görünürlüğünüzün genel durumunu görmek için sağlık skoru aracını kullanabilirsiniz.

Sahada gördüğümüz şu: aynı indirimi iki restoran açtığında biri büyürken diğeri zarar edebiliyor. Fark, kampanyayı doğru üründe ve doğru saatte kurgulamakta. İndirimle kaybettiğiniz marjı ek hacim fazlasıyla geri getiriyorsa kampanya kârlıdır; getirmiyorsa, panelde güzel görünüp ay sonunda kasada karşılığı çıkmayan bir rakamdan ibarettir. Önce rakamı görün, sonra düğmeye basın.