Sözlük

Paket servis terimleri sözlüğü

Komisyondan ROAS'a, hak edişten sağlık skoruna kadar paket servis ve platform yönetiminde sık geçen terimlerin kısa, net tanımları. İlgili hesaplayıcıya tek tıkla geçebilirsiniz.

Ambalaj maliyeti: Kutu, torba, sos kabı, peçete ve marka baskısı gibi sipariş başına tekrarlanan paketleme gideri. Tek tek küçük görünse de üst üste bindiğinde efektif komisyonu belirgin artırır.
Başabaş noktası: Toplam gelirin toplam gideri tam karşıladığı, ne kâr ne zarar edilen sipariş sayısı veya ciro düzeyi. Bu noktanın üstündeki her sipariş kâra geçer.
Bulut mutfak: Salonu olmayan, yalnızca paket servis siparişi için üretim yapan mutfak modeli. Maliyet yapısı ve ruhsat kategorisi klasik restorandan farklıdır.
Deneyimli yorumcu: Yemeksepeti'nde çok sayıda sipariş ve değerlendirme geçmişi olan kullanıcılara verilen etiket. Bu etiketle yayınlanan yorumlar diğer müşteriler için daha görünür ve ikna edicidir; işletme tarafında bu yorumlara verilen yanıtların özenli olması özellikle önemlidir.
Efektif komisyon: Sözleşmedeki komisyon oranına ek olarak ambalaj, kampanya katkısı, iade ve işlem ücretleri eklendiğinde sipariş başına gerçekte ödediğiniz toplam kesinti oranı. Çoğu işletmede sözleşme oranından belirgin biçimde yüksek çıkar.
Efektif komisyon vs sözleşme komisyonu: Sözleşme komisyonu yalnızca platformla anlaşılan yüzdedir; efektif komisyon ise ambalaj, kampanya ve iade gibi ek kalemleri içerdiği için işletmenin gerçek maliyetini yansıtan orandır.
Efektif menü fiyatı: Platform menüsünde, komisyon ve ambalaj maliyetini içine alacak şekilde hedef kâr marjını koruyan satış fiyatı. Salon fiyatından farklı kurulması gerekir.
Eksik ödeme / haksız iade: Hak edişte eksik yansıyan tutarlar veya işletme kusuru olmadan yapılan iadeler. Düzenli raporlamayla tespit edilmediğinde net kârı sessizce eritir.
Hak ediş: Platformun tamamlanan siparişler üzerinden komisyon ve kesintileri düştükten sonra belirli ödeme döngüsünde banka hesabınıza yatırdığı net tutar.
İptal oranı: Toplam siparişlerin iptal edilen yüzdesi. Yüksek iptal oranı hem cirodan hem de platform sıralamasından kayıp yaratan kritik bir sağlık sinyalidir.
Joker / flaş kampanya: Platformların belirli zaman dilimlerinde sunduğu, kısa süreli ve yüksek görünürlük sağlayan indirim kampanyaları. Doğru zamanlandığında hacmi artırır, yanlış seçildiğinde kârı eritir.
Kampanya katkı payı: İndirim ve promosyon kampanyalarında indirimin işletmenin üstlendiği kısmı. Efektif komisyonu yükselten ve kampanya kârlılığını doğrudan etkileyen gizli bir gider kalemidir.
Kendi kurye ağı: Teslimatın işletmenin kendi kuryeleriyle yapıldığı model. Komisyon düşer ama araç, yakıt ve personel gideri işletmeye geçer.
Komisyon tasarrufu: Siparişlerin bir kısmını kendi dijital menü veya WhatsApp kanalına taşıyarak platform komisyonundan kazanılan yıllık tasarruf. Amaç platformdan kopmak değil, dengeli kanal kurmaktır.
Menaj: Paket siparişe eklenen tuz, biber, peçete, ıslak mendil, tek kullanımlık çatal-bıçak ve sos gibi sofra tamamlayıcıları. Sipariş başına küçük ama tekrarlayan bir maliyet kalemidir; ambalaj gideriyle birlikte hesaplanmalıdır.
Net kâr: Bir siparişin satış tutarından komisyon, ürün maliyeti, ambalaj, kampanya payı ve kurye gibi tüm giderler çıkarıldıktan sonra cebinizde kalan tutar.
Pazaryeri bedeli: Kendi kurye modelinde, platformun yalnızca listeleme/aracılık hizmeti için aldığı, teslimat dahil olmayan daha düşük komisyon bileşeni.
Platform kuryesi: Teslimatın platformun kendi kurye ağıyla yapıldığı model. Operasyon yükü düşüktür ancak komisyon genelde daha yüksektir.
ROAS (Reklam Harcaması Getirisi): Reklama harcanan her 1 TL'nin kaç TL ek ciro getirdiğini gösteren oran. Reklamın kârlı olması için reklamdan gelen ek cironun brüt kârının reklam bütçesini aşması gerekir.
Sağlık skoru: Restoran puanı, hazırlık süresi, fotoğraf kalitesi, menü düzeni, iptal oranı gibi sıralamayı etkileyen sinyallerin bir araya getirilerek panel performansını özetleyen bileşik gösterge.
Sepet ortalaması: Bir siparişteki ortalama harcama tutarı. Yan ürün, menü ve kombinasyonlarla yükseltildiğinde sabit komisyon altında net kârı artırır.

Panelinizi ücretsiz analiz edelim.

Sağlık Skoru aracıyla başlayın; teşhisin ardından uzmanımız panelinizi tek tek inceler.

veya hemen arayın: 📞 +90 216 709 74 682 dakikada doldurun · birkaç basit soru